中新网广西新闻5月3日电（何艳玲 谢徽 罗俏）在广西百色靖西市的街头巷尾，随处可见酸嘢小摊，玻璃罐中泡着诱人的酸梨、酸萝卜和酸木瓜，令人垂涎欲滴，尝一口便能令人食欲大增/。这些深受食客喜爱的酸嘢摊，逐渐成为了低门槛且回报迅速的生意。
靖西酸嘢与其他地方的酸嘢有所不同，其原材料如山楂、沙梨、萝卜等都是在靖西独特的喀斯特地貌下生长的，更加纯正/。正因如此，他选择靖西酸嘢作为店里的主打产品，并坚持手工腌制，确保每一份酸嘢都能满足顾客的口味需求，备受顾客青睐。
“我做酸嘢已经十几年了，我们的酸嘢主要以小罐装制作为主，都是现做现卖，确保口感的新鲜度/。目前，我的店里除了销售靖西酸野之外，还新增了拉丝酸奶水果捞，深受顾客喜爱。”傅子棋介绍说。
靖西酸嘢与其他地方的酸嘢有所不同，其原材料如山楂、沙梨、萝卜等都是在靖西独特的喀斯特地貌下生长的，更加纯正。正因如此，他选择靖西酸嘢作为店里的主打产品，并坚持手工腌制，确保每一份酸嘢都能满足顾客的口味需求，备受顾客青睐。
“靖西酸嘢酸酸甜甜的味道真的很开胃，每次吃都能让我食欲大增。而且我觉得靖西酸嘢不仅是一种美食，更是一种生活的态度和方式。”靖西市民林女士和朋友在购买酸嘢时说。（完）
中新网广西新闻5月3日电（何艳玲 谢徽 罗俏）在广西百色靖西市的街头巷尾，随处可见酸嘢小摊，玻璃罐中泡着诱人的酸梨、酸萝卜和酸木瓜，令人垂涎欲滴，尝一口便能令人食欲大增。这些深受食客喜爱的酸嘢摊，逐渐成为了低门槛且回报迅速的生意。
如何在保持传统风味的同时，让这一传统美食在新时代焕发出新的活力，一直是该食品公司负责人梁忠茂深入思考的问题。“我们采用线上和线下两种销售模式，”梁忠茂介绍道，“线下主要通过代理商进行销售，而线上则通过抖音和视频号的直播来推广我们的产品。”
清晨，当地一家酸嘢店内已灯火通明，店主傅子棋与他的员工们早已开始忙碌，为制作酸嘢准备材料，缕缕酸香从店内飘散出来。
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